Wangen – Die Allgäuland-Käsereien GmbH strukturiert ihre Unternehmensführung neu. Marcel Mohsmann, zuständig für Finanzen, Landwirtschaft und Produktion, scheidet mit 17. Dezember 2010 aus der Geschäftsführung der GmbH aus. “Der Aufsichtsrat der Allgäuland-Käsereien GmbH hat sich mit großer Mehrheit darauf geeinigt, den Vertrag mit ihm per sofortiger Wirkung aufzulösen. Diese personelle Neustrukturierung stellt einen weiteren Schritt in der Neuausrichtung unseres Unternehmens dar”, erklärt Aufsichtsratsvorsitzender Kuno Rumpel.

Bis ein adäquater Nachfolger gefunden ist, teilen sich Paul Ritter und Generalbevollmächtigter des Aufsichtsrates, Christian Groschupp, die Geschäftsbereiche. “Das Unternehmen und damit auch die Milcherzeuger, haben Marcel Mohsmann viel zu verdanken. In einer schwierigen Zeit hat er Verantwortung übernommen und den Restrukturierungsprozess wesentlich in die Wege geleitet”, kommentiert Paul Ritter. “Natürlich versuchen wir, die Position schnellstmöglich neu zu besetzen, damit wir uns gemeinsam auf unser Ziel konzentrieren können, unser Unternehmen Allgäuland konsequent in eine erfolgreiche Zukunft zu führen”, erklärt Kuno Rumpel.

Veranstaltungsort “Börwang brennt”: Börwang – Dorfplatz und Ortskern

Oberstdorf/Riezlern. Auf Wiedersehen Bergsommer: Wenn der Senn nach einer arbeitsreichen Saison die Alpe verlässt, wird traditionell die Internationale Älplerletze gefeiert: Heuer findet sie am 3. Oktober zum 11. Mal in der Region Oberstdorf/Kleinwalsertal an der Kanzelwand statt. Die Älplerletzte beginnt um 11 Uhr mit einem feierlichen Gottesdienst, der von rund 50 Alphornbläsern umrahmt wird. Anschließend verteilen sich die Gruppen auf die schönsten Plätze des Gebietes rund um die Bergbahnstation. Um 15 Uhr treffen sich alle zum großen Gemeinschaftskonzert und der traditionellen Schellenverlosung.

Auf dem Nebelhorn werden an diesem „Tag der Deutschen Einheit“ alljährlich besinnliche Töne angeschlagen. Ein ökumenischer Berggottesdienst bildet am 3. Oktober um 11.30 Uhr an der Station Höfatsblick den Auftakt zu einem stimmungsvollen Programm. Die musikalische Umrahmung übernehmen bewährte Musikanten aus Peiting: Von dort stammen sowohl der Männerchor „Alpenrose“ als auch die Alphornbläser.

Tagesaktuelle Informationen unter Telefon +49(0)700/55533666 oder +49(0)700/55533888, sowie Wetterbilder unter www.das-hoechste.com

Termine des Viehscheid 2010:
Fr. 10.09.2010, ab 8:30 in Oberstaufen (ca. 1.000 Tiere)
Sa. 11.09.2010, ab 8:30Uhr in Bad Hindelang (ca. 800 Tiere)
Sa. 11.09.2010, ab 8:30Uhr in Schöllang
Sa. 11.09.2010, ab 9:30 in Pfronten (ca. 400 Tiere)

Sa. 11.09.2009, ab 10:00Uhr in Maierhöfen
Mo. 13.09.2010, ab 8:30 in Oberstdorf
Sa. 12.09.2010, ab 11:00Uhr in Seeg
Di. 15.09.2010, ab 9:00 Uhr in Kranzegg

Mi. 16.09.2010, ab 09:30Uhr in Nesselwang

Fr. 17.09.2010, ab 8:30Uhr in Gunzesried (ca. 1.400 Tiere)
Fr. 17.09.2010, ab 9:00Uhr in Balderschwang
Fr. 17.09.2010, ab 9:30Uhr in Thalkirchdorf

Sa. 18.09.2010, ab 12:30Uhr in Schwangau (ca. 200 Tiere)
Sa. 18.09.2010, ab 8:30Uhr in Wertach (ca. 700 Tiere)
Sa. 18.09.2010, ab 9:00Uhr in Immenstadt (ca. 800 Tiere)
Sa. 18.09.2010, ab 9:00Uhr in Obermaiselstein
Sa. 18.09.2010, ab 9:30Uhr in Missen
Sa. 18.09.2010, ab 12:30Uhr in Wengen (ab 10Uhr Bauernmarkt)

Mo. 20.09.2010, ab 10:00Uhr in Bolsterlang
Mo. 20.09.2010, ab 9:30Uhr in Buching

Sa. 25.09.2010, ab 10:00Uhr in Haldenwang (ca. 100 Tiere)

“Wie die Menschen produzieren auch laktierende Tiere wie beispielsweise Schafe, Kühe oder Ziegen nachts das Schlafhormon Melatonin”, erläutert Gnann. Um die Melatoninkonzentration in der Milch zu erhöhen, hat Milchkristalle München ein patentiertes Verfahren entwickelt. Dieses sieht unter anderem eine gras- und kräuterbasierte Nahrung der Tiere vor. Zudem erhalten sie tagsüber eine Extradosis Licht und werden nachts gemolken. Die so gewonnene Nachtmilch ist der Ausgangsstoff der Nachtmilchkristalle.

“Die Nachtmilchkristalle sind reich an natürlichem Melatonin und werden vor dem Zubettgehen einfach in Milch oder Joghurt eingerührt”, erklärt Gnann. Wie in Studien nachgewiesen wurde, steuert das Hormon Melatonin den Tag-Nacht-Rhythmus und kann daher bei Schlafstörungen helfen. Grundsätzlich produziert jeder Mensch das Hormon Melatonin selbst. Es wird, wie bei anderen Säugetieren auch, in der Zirbeldrüse gebildet.

Allerdings: Die Eigenproduktion von Melatonin im menschlichen Körper
nimmt ab einem Alter von 25 Jahren deutlich ab.

Weitere Informationen im Internet unter:www.nacht-milchkristalle.de

Weitere Informationen unter:
Tannenhof Hofladen
Familie Epple
Oberschwabenstraße 16
88145 Opfenbach

Tel. 0 83 85/92 30 51
Fax 0 83 85/92 30 52

urlaub@tannenhof-allgaeu.de
www.tannenhof-allgaeu.de

Folgart lehnte eine völlige Liberalisierung des Milchmarktes nach dem von den EU-Ministern 2003 beschlossenen Ende der Milchquotenregelung in 2015 ab. Vielmehr seien während Krisen künftig staatliche Sicherungsmaßnahmen unverzichtbar, um den Kollaps zu verhindern. Entscheidend für die Wettbewerbsstellung der Milchbauern sei aber auch der Erhalt ausgewogener Außenhandelsregelungen. Dem Verbraucher- und Tierschutz sei nicht gedient und es seien auch keine fairen Wettbewerbsbedingungen, “wenn wir in Deutschland und Europa hohen Tier-, Umwelt-, Klima- und vorbeugenden Gesundheitsschutz haben, gleichzeitig aber Produkte aus Drittländern auf unseren Markt kommen, die diese Anforderungen in keiner Weise erfüllen”. Diese Diskussion müsse öffentlich gemacht werden und auf die WTO-Tagesordnung, forderte Folgart.

Ein weiteres Thema des 1. Berliner Milchforums, mit dem der DBV das bisherige ZMP-Milchforum fortsetzt, ist das Verhältnis zum konzentrierten Lebensmitteleinzelhandel. Es werde nicht gelingen, den Preisdruck mit Appellen an den Lebensmitteleinzelhandel umzukehren. “Bei den Molkereien brauchen wir vielmehr effiziente und wettbewerbsfähige Vermarktungseinheiten, die im Konzert des Großdiscounts mitspielen können” so Folgart. Notwendig seien weitere Fortschritte in der Bündelung des Angebotes der Molkereiwirtschaft.

Fest stehe aber auch, dass Milchbauern und Molkereien mehr Verantwortung für die Gestaltung der Märkte übernehmen und Wege finden müssten, wie Marktschwankungen in Zukunft besser ausgeglichen werden könnten. Als besonderes Vorsorgeinstrument für Krisenzeiten nannte Folgart die Risikoausgleichzulage. Der DBV werde diese weiterhin einfordern, da sie die unternehmerische Selbstverantwortung stärke.

Selbst bei den Transportwegen für den Betrieb der Heizanlage achtete Hotelchef Andreas Eggensberger auf die Ökobilanz. Das Methan seiner Anlage verbrennt rückstandsfrei und stammt ausschließlich aus verwertbaren Abfällen. Das hat er sich vertraglich zusichern lassen. Denn Biogas aus Getreide oder Genmais wollte er ganz bewusst nicht. “Mir widerstrebt der Gedanke, dass auf unseren Äckern Gen-Pflanzen zur Stromerzeugung angebaut werden”, erklärt der Hotel-Chef. Für ihn ist Ökologie kein Alt-68er-Idealismus, sondern modern und “schlicht der richtige Weg”. In der Region ist der Hotelier Vorreiter. Das Eggensberger war das erste Biohotel im Allgäu. Konsequent hat er in den letzten Jahren sein Hotel “ökosaniert”. Dazu gehört auch, dass er als zweiter Hotelier in Deutschland die Elektrosmogbelastung für seine Hotelgäste reduzierte, nachweislich mit Zertifikat des TÜV-Rheinland. Und die Umweltfürsorge im Hotel geht weiter: der Ökostrom wird lokal erzeugt, mit Wasserkraft. Auch darauf hat er vertraglich bestanden. Bei den Biolebensmitteln achtet man auf die CO2-Bilanz, weswegen Südfrüchte wie die Kiwi schon mal gegen den Bio-Apfel ausgetauscht werden. Biolebensmittel und dazu noch aus der Region sind in Sachen CO2-Bilanz einfach unschlagbar. Seit März fährt das hauseigene Biogasauto, ein VW Touran, samt eigener Tankstelle. Gäste können das Umweltauto mieten. Dafür legt der Hotelchef sogar noch ein paar Euro drauf. Denn das fällt für ihn unter die Förderung der nachhaltigen Mobilität. Schon 20 Prozent seiner Gäste kommen mit der Bahn. Wichtig sei, die Gesamtheit der Kreisläufe im Blick zu haben. “Wir interessieren uns nicht nur für die hauseigene Energieeffizienz, sondern achten auch auf die CO2-Bilanz unserer Lieferanten und Gäste”, sagt der Hotelchef.